歙县花茶的基本介绍花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处置，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。营养成分1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五...

歙县花茶的基本介绍

花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处置，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。

营养成分

1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补保养维护。

2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治效果。

3、具备平肝降压、对高血压，身体浮肿有成效。

4、具备降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等用途。

5、预防心血管病，对改变高血压、心肌梗死等症状有非常大益处。

商品特征

歙县花茶的茶叶材料是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽的烘青。据花茶行家品评：歙县的珠兰花茶，具备独特的清幽纯正的香味，既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡，又有别于福建珠兰花茶浓郁烈香。

历史民俗

中国在宋朝（公元960年）就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能借助香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不倡导用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不需要。”但这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。

歙县花茶的做法

“歙县花茶”是将绿茶毛茶经过精制成坯后，用花通过窨制工艺加工而成。花茶的窨制是借助茶叶的吸附用途吸进花香，使茶叶既维持原有些滋味，又兼备鲜花馥郁芬芳，品质别具一格。歙县种茶、栽花，生产花茶的历史悠久，是全国主要花茶生产基地之一。这里窨制花茶的主要用花是茉莉和珠兰，恐其香不浓，又以白兰花佐之。花茶的材料为绿茶中的烘青，烘青的特征是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽。窨制花茶的程序非常讲究，“三花”在未开时就将花蕾采下，花蕾放入烘青茶中，让它们的甜香熏染茶叶，然后适度地烘干，如此烘出的花茶才能香味纯正而隽永。

获奖荣誉

在1979年全国花茶水平评比中，珠兰黄山芽茶获1、。